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Dieses Modul ist ein Plichtpraktikum im Studiengang M.Sc. Mikrobiologie. Das Modul ist als Blockpraktikum konzipiert. Es soll einen Eindruck des Arbeitsgebietes von zwei mikrobiologisch ausgerichteten Arbeitsgruppen der Landwirtschaftlichen Fakultät vermitteln. Der erste Teil des Moduls führt in die Arbeit mit pflanzenpathogenen Mikroorganismen ein und wird von der Arbeitsgruppe Pflanzenpathologie (Prof. Dr. Djamei) organisiert. 

Der zweite Teil des Moduls umfasst experimentelle Arbeiten aus dem Gebiet der Lebensmittelmikrobiologie und der Lebensmittelhygiene. Hierzu gehört die mikrobiologische Untersuchung und Bewertung von Lebensmitteln am Beispiel von Hackfleisch, Milch und Trinkwasser vor dem Hintergrund der gesetzlichen Vorgaben.  Luftkeimzahlbestimmungen und Oberflächenbeprobungen führen in das Gebiet der Hygieneuntersuchung ein. Als Möglichkeiten der Identifizierung lernen die Kursteilnehmer biochemische und numerische Identifizierungsverfahren als auch die Sequenzierung von Markergenen mit anschließender bioinformatorischer Datenauswertung kennen.

Das Modul schließt mit einem benoteten Bericht über beide Teile des Praktikums ab.

Diese Module sind Bestandteile des Studienganges M.Sc. Mikrobiologie. Sie bieten die Möglichkeit für 4 oder 6 Wochen in laufenden Forschungsprojekten der Arbeitsgruppe mitzuarbeiten und kleinere Fragestellungen in diesen Projekten zu bearbeiten. Die Projekte werden nach Terminvereinbarungen als Einzelarbeit mit individueller Betreuung durchgeführt. Die Vorstellung des bearbeiteten Projektes im Arbeitsgruppenseminar und die Anfertigung eines Abschlussberichtes schließen das Modul ab. Eine Anmeldung für diese Module ist möglich sobald die Module MIB 4 und MIB 5 erfolgreich absolviert worden sind.

Dieses Modul im Studiengang M.Sc. Mikrobiologie ermöglicht die theoretische Bearbeitung einer wissenschaftlichen Fragestellung. Es wird häufig in Vorbereitung auf eine praktische Abschlussarbeit durchgeführt, um das später zu bearbeitende Themengebiet bereits zu recherchieren und die Literaturlage zu spezifischen Fragestellungen zu sichten. Das Modul wird als Einzelarbeit durchgeführt.        

Diese Module ermöglichen die Anrechnung eines selbstorganisierten, fachbezogenen Praktikums außerhalb der Universität in den Studiengängen M.Sc.  Molekulare Lebensmitteltechnologie, M. Sc. Ernährungswissenschaften (jeweils LMT-011)  und M.Sc. Mikrobiologie (MIB 48, MIB 60). Das Praktikum kann beispielsweise in einem Industrieunternehmen, einer Behörde oder einer außeruniversitären Forschungseinrichtung durchgeführt werden. Die Mindestdauer des Praktikums beträgt 4 Wochen. Das Modul wird nicht benotet. Es schließt mit dem Vorlegen eines Praktikumsberichtes ab.